制作草莓奶昔其实是非常简单和美味的,以下是一种基本的制作方法,您可以根据自己的口味进行调整:
* 草莓 150克(新鲜或冷冻均可)
* 牛奶或植物奶 200毫升
* 细砂糖 25克(或根据个人口味增减)
* 冰块 适量
### 制作步骤:
1. **清洗草莓**:将草莓洗净,如果是新鲜草莓,可以稍微去蒂。如果是使用冷冻草莓,可以直接用。
2. **加入材料**:将所有材料(包括草莓、牛奶、砂糖和冰块)放入搅拌机或无水料理机中。
3. **搅拌**:启动搅拌机,大概需要搅拌1-2分钟,直至所有食材混合成均匀的奶昔状。可以暂停几次,用搅拌棒轻轻刮一下杯子边缘,确保食材混合均匀。直到草莓全部打成泥,与其他材料完美结合。
4. **调整口感**:如果喜欢更甜美的味道,可以适量增加细砂糖的量。如果喜欢更浓稠的奶昔,可以减少一部分牛奶的量或者不放牛奶而用更多冰块。
5. **享受美味**:将制作好的草莓奶昔倒入杯子中,可以加入一些装饰物如新鲜草莓块或者薄荷叶增加美感。
### 小贴士:
* 如果不使用搅拌机,也可以尝试使用家用榨汁机或者手动果汁搅拌器完成此制作。但是需要注意的是,使用搅拌机能更好的将食材混合到细滑的程度。
* 对于少量制作(如个人份),可以使用塑料果汁容器或小型搅拌机进行。不过这种情况下可能无法加入太多冰块。
* 如果喜欢有果粒的口感,可以在搅拌过程中暂停几次,搅拌后留一部分未完全破碎的草莓块可使口感有层次感。
制作完成的草莓奶昔是极致的甜点饮品,非常适合悠闲的时光或作为早餐的清凉饮品。希望您喜欢这种韩式奶茶的美味!